Produtores

A produção artesanal de queijo Serpa é uma tradição bastante enraizada na família Bule há quatro gerações.
Hoje em dia, continuam com o fabrico do queijo na mesma técnica e o mesmo coalho, que se utilizava na civilização megalítica.

Os queijos da marca MalpiQueijo, provenientes da MalpiAgro, são genuínos e produzidos de forma a respeitar os mais rigorosos padrões de higiene e qualidade. O leite, de exploração própria, recolhido na região e tradicionalmente de ovelha.

Os produtos da Enchicarnes são criados no respeito dos segredos tradicionais da charcutaria nacional. O método, o tempero e receitas são parte de um processo caracterizado pelo cuidado e pelo tempo necessário de evolução de cada produto.